ダイコの葉っぱは美味い！

成長がいいので、本日葉っぱを間引くことにしました。

理由は孫の為に料理を作りたかったから。切り出した葉っぱの量がかなり多くて、分けて切ることに。

切ってしまえばこんな感じに

ここからが初の豚を炒めての大根料理

昨日の豚丼のあまりの肉があったので解凍してみた。チョットしすぎたので煮だってしまった。

いい感じになってきたので、葉っぱを投入

ちょっと多いかなと思い少し量を取った。でも後で追加しましたね。

みりんや酒、砂糖などを入れ、最後は醤油で味付け。味見をすると何ともうまい。すぐにでもアルコールが欲しくなる感じ。

孫たちは喜んで食べてくれるかな？